Stand van Zaken

Dinsdag, 10 mei 2016

   Na de opgelopen salmonella besmetting van vorige week was er duidelijk een euforische stemming bij Frietje Pinda. Het gewicht min of meer na de salmonella bedroeg op 3 mei jl. 77.2 kg. wat betekende dat Frietje Pinda nog maar 200 grammetjes tot aan zijn streefgewicht van 77 kg. moest.

   Het behaalde gewichtsverlies (voornamelijk door de salmonella) gecombineerd met een sterk verzwakt lichaam plus het bezoek van Tio Har en Tia Het werden de 200 grammetjes zelfs een behoorlijke opgave de afgelopen week. Zo niet onmogelijk aangezien Tio Har en Tia Het evengrote liefhebbers zijn van het gezellig, gezamenlijk, culinair genieten.
   Dus de afgelopen dagen werd de daad bij het woord gevoegd bij de uitdrukking: ‘Geniet met maten!’ Iets wat Frietje Pinda zich niet twee keer liet zeggen met zijn culinaire (levens)maatjes Engel, madre Politica, Tio Har en Tia Het.

image
Geniet met maten...

   Het resultaat van de week ‘Geniet met maten!’:

• Was:
   Datum: 15/03/2016
   Lengte: 180 cm.
   Gewicht: 87 kg.

• Is:
   Datum: 10/05/2016
   Lengte: 180 cm.
   Gewicht: 80.3 kg. (vorige week 77.2 kg.)

• Gewenst:
   Datum: 15/05/2016
   Lengte: 180 cm.
   Gewicht: 77 kg.

   Helemaal teleurstellend is de gewichtstoename niet. Wel bizar dat een toename van bijna drie kilo slechts in zeven dagen bereikt kan worden. Is er dan zo veel verorberd? Dat valt ook reuze mee. Vanwege het bezoek is er tijdens het ontbijt geen kwark met muesli en fruit genuttigd maar een pistolet met verschrikkelijk, goede Hollandsche belegen kaas (meegenomen door Tio Har en Tia Het) met komkommer en alfalfa. Okay, okay dit betrof de helft van de pistolet want Frietje Pinda besmeerde de andere helft met Real American Peanutbutter zonder komkommer en alfalfa. Niet de aanbevolen 15 gram pindakaas, zoals vermeld op het etiket maar lekker goed besmeerd.
    De lunch werd de afgelopen week zoals gewoonlijk laat genuttigd, zo tegen een uurtje of drie, maar dan iets ruimer en/of rijker. Bijvoorbeeld in tegenstelling tot de normale lunches of diners gebruikte Frietje Pinda nu wel een nagerecht maar deze werd met de aanwezige tafelgenoten (maten) gedeeld. De afgelopen week werd ook, anders dan gewoonlijk, gesnoept van patat frites maar zonder mayonaise. Wel waren de verse salades ruim vertegenwoordigd en goed gegeten door Frietje Pinda. ’s Avonds werd niets meer genuttigd behalve een stuk fruit. Dus zo ontzettend veel of ongezond of anders is er niet door Frietje Pinda gegeten. Wat helemaal niet meer gedaan wordt is het drinken van alcoholische versnapperingen. Reeds ruim vier weken geen druppel meer. Alleen de alcohol zou per dag zo’n 600 kcal. schelen in de calorie inname. U wordt aangeraden hier geen bereking op los te laten hoeveel alcoholische versnaperingen dit betreft. Het antwoord ligt voorhanden: TE VEEL!

image
Calorieën...

   Resumerend is het dus enigszins vreemd dat gezien bovenstaande er een gewichtstoename is bereikt van bijna drie kg. in slecht een week. Maar goed, Frietje Pinda houdt zich niet voor de gek en beseft dat elk pondje door het mondje gaat. Laat Frietje Pinda nou net geen mondJE hebben maar een grote waar een eekhoorn jaloers op zou zijn.

image
Eekhoorn etend...

– Frietje Pinda

Advertenties

Stand van Zaken

Dinsdag, 3 mei 2016

   De afgelopen twee weken heeft Frietje Pinda niet veel gepubliceerd. Dit wil niet zeggen dat er weinig is gebeurd, integendeel. De nodige artikelen in de categorie ‘Wat WETEN wij vandaag?’ liggen als ruwe diamant op de plank om fijngeslepen te worden om deze daarna te publiceren. De grootste boosdoener was echter een flinke salmonella vergiftiging na het eten van een ijsje, ambachtelijk bereid schepijs wel te verstaan. Dan ook nog bereid door een van de beste ijssalons in Sevilla, namelijk Helados La Abuela, wat min of meer betekent IJs van Oma. In deze ijssalons, inmiddels zijn er vijf filialen in Sevilla, wordt het ijs zelf bereid met de bewoording artesanal, wat in het Nederlands vertaald kan worden als ambachtelijk. Overigens hebben deze woorden zowel in Spanje als Nederland geen specifieke of waardevolle betekenis want iedereen mag artesanal of ambachtelijk gebruiken.

   Het gebeurt zelden dat Frietje Pinda, Oma voorbij loopt zonder het kopen van een heerlijk, verfrissend ijsje. Eigenlijk altijd fruit- of sorbetijs, wat niet meer is dan een soort vruchtenpulp, beetje water en heel, heel veel geraffineerde suikers. Niet goed maar wel bijzonder lekker.

image
Helados La Abuela

   Het ijs gaat niet in een hoorntje maar in een bakje. Puur om praktische redenen. De eerste is dat een hoorntje een dusdanige smaak en structuur heeft die de fijne en pure smaken volledig verdringen. Een tweede reden is dat Frietje Pinda altijd twee of drie smaken neemt. Nooit een. Dit roept meteen een herinnering op van zeer lang geleden oftewel vroeger. Als kind kreeg Frietje Pinda geen bakje maar een hoorntje omdat volgens Moeder Pinda er meer ijs geschept moest worden voor een hoorntje. Dus stond kleine Frietje Pinda met een hoorn en daarop drie smaken ijs geschept. En dan begint op een gegeven moment het ijs te lekken waardoor niet meer het ijs gelikt wordt maar de samengesmolten smaken die langs het hoorntje rücksichtslos naar beneden blijven glijden, hoe hard er ook wordt gelikt. Bovendien op de vingertjes die door de grote hoeveelheid suikers plakken alsof ze met tien seconden lijm zijn vastgezet. In een laatste wanhopige poging werd getracht om een grote hap van de bovenste bol te nemen om het lekken enigszins te temperen. Op zich een best doordachte actie ware het niet dat door het lekken en de warme buitentemperatuur de ijsbollen niet meer geheel aan elkaar vastzitten. U raadt het wellicht al. De ijsbol eindigt niet in de mond maar glijdt langzaam via de jas zo op de grond, gevolgd door de resterende bollen. Dit is dus niet genieten van ijs maar stressen met ijs. Niet de kop thee van Frietje Pinda.

image
Schepijs in hoorntje

   Zo liep Frietje Pinda vorige week dinsdag met een heerlijk bakje ijs gevuld met de smaken watermeloen, appel en mango door het zonnige Sevilla. Het was die ochtend ook weegdag maar helaas werkte deze niet goed want na drie keren wegen bleef de digitale teller op 83.2 kg. staan. Dat zou kunnen liggen aan het toegenomen snoepen of snacken doordat er geen druppel alchohol genuttigd mag worden. Echter wordt eigenwijs het euvel toegeschreven aan een niet correct functionerende weegschaal. Het ijsje was als eigenwijze troost… En dat heeft Frietje Pinda geweten. Nog diezelfde avond werden de eerste borrelingen in maag en darmen waargenomen. Ietwat later werd besloten de onschuldige broekhoest niet meer vrij te laten gaan maar met de tanden stijf op elkaar, op te houden. Een wijs besluit wat ietwat later ook niet meer hielp. Het werden vijf dagen in bed met een lekkere salmonella vergiftiging, inclusief koorts en gewrichtspijnen. Dit ging helaas niet over één nacht ijs.

   Wat heeft de salmonella betekent voor de gewichtsbeheersing?:

• Was:
   Datum: 15/03/2016
   Lengte: 180 cm.
   Gewicht: 87 kg.

• Is:
   Datum: 03/05/2016
   Lengte: 180 cm.
   Gewicht: 77.2 kg. (vorige week 83.2 kg.)

• Gewenst:
   Datum: 15/05/2016
   Lengte: 180 cm.
   Gewicht: 77 kg.

image
Een ijsje? Altijd!

   Das feest wat bijna weer om een ijsje vraagt! Niet als troost maar ter viering. Nog maar 200 gr. van het streefgewicht af. Een ogenschijlijk haalbare kaart voor de einddatum!

Leve het ambachtelijke schepijs, leve de 100 procent natuurlijke salmonella!

– Frietje Pinda

Stand van Zaken

Dinsdag, 19 april 2016

   Naar oud Hollandsch gebruik; maandag is wasdag, woensdag is gehaktdag en vrijdag is visdag. Gebruiken waar Frietje Pinda zich niet aan houdt behalve één dag: Dinsdag is altijd weegdag. Niets meer en wel graag iets minder.

• Was:
   Datum: 15/03/2016
   Lengte: 180 cm.
   Gewicht: 87 kg.

• Is:
   Datum: 19/04/2016
   Lengte: 180 cm.
   Gewicht: 81.2 kg. (vorige week 82 kg.)

• Gewenst:
   Datum: 15/05/2016
   Lengte: 180 cm.
   Gewicht: 77 kg.

   Netto 800 gram minder vergeleken met vorige week. Klinkt vreemd maar Frietje Pinda had niet gedacht dat er iets af zou zijn. Integendeel want de afgelopen week is qua voeding en eten echt niet een verantwoord patroon gevolgd. Gisteren (Maandag) helemaal niet. Engel en Frietje Pinda hadden op een niet te verwachten plek, net iets buiten het centrum, een restaurantje ontdekt (Restaurante Micelas). Namelijk in een traditionele wijk met louter Sevillanen die trouw zijn aan de traditionele Andalusische keuken. Dit restaurantje had geen traditionele maar zeer moderne tapas op de kaart staan. Wat dacht U van Yakisoba con verduras y chipirones, Carpaccio de presa Ibérico, Pulpo sobre crema de patatas y ajo, Tataki de atun con helado de mango, Ensalada queso de cabra y miel, Risotto de setas con pato en ten slotte Tarta de manzana rellenado de crème brulé. Dit was op hoog culinair niveau smullen voor een bescheiden prijsje.

image
Restaurante Micelas Sevilla

   Eenmaal thuis bleek een lieftallige kandidate een bod gedaan te hebben op ons huis in Nederland! Dit dankzij Broodje Kroket en zijn consortium tijdens een potje tennis. Dat moest natuurlijk gevierd worden maar voor Frietje Pinda geen druppel alcohol meer. Dus toen Engel en Madre Politica een fles Cava soldaat aan het maken waren mocht Frietje Pinda, ter compensatie, wat vitamine BK (Burger King – red.) bestellen. Dat hoefde niet twee keer gezegd te worden en iets na 21:00 uur ging de bel. Daar stond de delivery boy, compleet in uniform, met drie zakken vitamine BK (omdat Engel en Madre Politica toch ook iets wilden hebben…). De bestelling van Frietje Pinda was niet minder dan een nieuwe, tijdelijke Angriest Whopper (behoorlijk pittig), Double bacon cheese XXL en Chicken nuggets (9 stks.). Een flinke dosis vitamine BK van totaal 2.295,59 kcal… Dus.

image

   Met al deze zo verkeerde heerlijkheden de ochtend daarna toch 800 gram minder dan de week daarvoor is dan helemaal top! Frietje Pinda gaat vol goede moed en hoop de komende week weer in…

– Frietje Pinda

Stand van Zaken

Dinsdag, 12 april 2016

   Een nieuwe dinsdag en dat is een nieuwe weegdag of -moment. Strikt op dezelfde tijd, na de traditionele ochtendboodschap, voor het ontbijt en slechts met een boxerslip aan. Goed gemutst want de afgelopen week heeft Frietje Pinda zich correct aan zijn veranderende voedingspatroon gehouden. De enige ‘misser’ was gisteren door op dezelfde dag een uitgebreide werklunch en in de avond een vier gangen diner met gasten in de bed and breakfast. Maar een keer is geen ramp en zeker niet als de rest van de afgelopen dagen zo goed is verlopen. Dit wordt een bevredigende weegdag of -moment…

image
Dinsdag = Weegdag

• Was:
   Datum: 15/03/2016
   Lengte: 180 cm.
   Gewicht: 87 kg.

• Is:
   Datum: 12/04/2016
   Lengte: 180 cm.
   Gewicht: 82 kg.

• Gewenst:
   Datum: 15/05/2016
   Lengte: 180 cm.
   Gewicht: 77 kg.

   Dat is een hele flinke tik op de neus… Hetzelfde gewicht als vorige week. Dit voelt absoluut niet eerlijk want de afgelopen week is de meest strikte geweest. Madre Politica probeert de positieve kant te laten inzien door te zeggen dat er ook geen gram bij is gekomen. Das geheel correct maar niet logisch omdat de afgelopen week de best verlopen week is tot nu toe. Een gevoel van verslagenheid overvalt Frietje Pinda en Foodiemonster staat te trappelen om een troostende arm om Frietje Pinda te slaan. Wat kan er verkeerd gegaan zijn?

image
Afvallen lukt niet...

   Een mogelijkheid is dat er is gewogen zonder het ontdoen van de grote, geurende ochtendboodschap. Dit kan het gevolg zijn van een veranderde voedingspatroon waar het lichaam zich zal moeten aanpassen. In ieder vonden de darmen het deze ochtend niet noodzakelijk om zich te ontdoen van enige ballast.
   Een volgende oorzaak zou de bovenmatige, calorierijke dag van gisteren kunnen zijn. Maar uitgaande van de afgelopen weken waarbij telkens twee kilo aan gewicht is verminderd, zou dit theoretisch betekenen dat gisteren een twee kilo aan voedsel of andere versnaperingen is verorberd. Dat is voor Frietje Pinda onmogelijk veel en zeker niet gebeurd.
   Misschien een combinatie van de genoemde mogelijkheden? Dus een enigszins vertraagde stoelgang en een calorierijke vorige dag die samen staan voor twee kilo aan gewicht (wat dus niet verloren is).

image
Voedingspatroon of dieet?

   Hier is maar één oplossing voor mogelijk en dat is een extra weegmoment de volgende dag. Frietje Pinda zal de trage darmen op gang helpen met wat flinke koppen sterke koffie. Daarnaast zal het nieuwe voedingspatroon gewoon gecontinueerd worden of toch echt een (strikter) dieet? Wordt vervolgd…

– Frietje Pinda

Stand van Zaken

Dinsdag, 5 april 2016

   En toen was het weer een dinsdag… Voor Frietje Pinda de officiële dag om weer op de weegschaal te staan. De vierde dinsdag zelfs. Vol spanning want het gevoel of idee dat er aan gewichtsvermindering wordt gedaan is er niet. Waarom dan niet?, denkt U wellicht. Nou, om het volgende van de afgelopen week:

• Drie keer uit eten geweest waarbij zo goed als mogelijk koolhydraten zijn vermeden en beperkt tot eiwitten en verse groenten.
• Twee dagen, twee keer op een dag een dubbele warme maaltijd (incl. voor- en nagerecht) vanwege gasten in de bed and breakfast.
• Een keer een snack avondmaal uit de frituur van tien kipnuggets en drie flamequins (Sevillaanse snack van ham en kaas).
• Een keer stiekem een mini cornetto snel naar binnen gewerkt.

image
Flamequin

   Geen win momenten tijdens het verminderen van gewicht. De verwachtingen zijn dan ook hoog gespannen want hoewel de vreetmomenten zelf door het mondje naar binnen zijn gegaan, wil Frietje Pinda uit zwakte en schaamte niet meer verder als er geen kilo’s eraf zijn…

   En dan het resultaat…

• Was:
   Datum: 15/03/2016
   Lengte: 180 cm.
   Gewicht: 87 kg.

• Is:
   Datum: 05/04/2016
   Lengte: 180 cm.
   Gewicht: 82 kg.

• Gewenst:
   Datum: 15/05/2016
   Lengte: 180 cm.
   Gewicht: 77 kg.

   Teringkriebel want dat is een perfect resultaat! Een verschil 2,3 kilogrammen minder dan zeven dagen geleden ondanks de vreetmomenten! Als Frietje Pinda heel eerlijk is dan is het resultaat niet helemaal verdiend maar die wel mooi ‘in the pocket’ (of juist out the pocket?).

   Mooie opsteker en de geplande big juicy meat hamburger lunch bij Hollywood Fosters gaat dus mooi niet door.

image
Black Label Burger

   Op naar de volgende week!

– Frietje Pinda

Stand van Zaken

Dinsdag, 29 maart 2016

Het moment is weer aangebroken om op de weegschaal te staan. Het is de derde week en het resultaat van gewichtsverlies lag tot nu toe boven de gewenste kilo per week. Waarschijnlijk heeft dat voor iets te veel bravoure gezorgd want gisteravond werd een vers gebakken pizza ruim belegd met vier soorten kaas, ansjovis en ui soldaat gemaakt. Bovendien was dit niet een ‘gewone’ formaat pizza, nee, het betrof een familiepizza. Volledig absurd nadat ’s middags een rijke lunch was genuttigd van een shaslick XXL inclusief friet en salade. Een nadeel om een goed en authentiek Italiaans restaurant in de straat te hebben.

image
Pizza quatro queso

De dag hiervoor overkwam min of meer hetzelfde alleen met andere gerechten. De lunch bestond uit een rijk gevulde zarzuelas (stoofgerecht met vis en schaaldieren) maar waar ’s avonds een soep genuttigd dient te worden maakte Frietje Pinda saté’s van gemarineerde speklappen. Zo op de barbecue en zo in het mondje…

image
Saté of satay red pork

En dan het resultaat…

Was:
Datum: 15/03/2016
Lengte: 180 cm.
Gewicht: 87 kg.

Is:
Datum: 29/03/2016
Lengte: 180 cm.
Gewicht: 84.3 kg.

Gewenst:
Datum: 15/05/2016
Lengte: 180 cm.
Gewicht: 77 kg.

Ondanks de vreetaanvallen toch weer gewicht verloren. Vreugde voor het resultaat maar huiver voor de komende week. Foodiemonster heeft geestelijk een overwinning behaald door toe te geven aan de ‘eetverslaving’ en toch gewicht te zijn verloren. Als dat maar goed gaat…

Stand van Zaken

Dinsdag, 22 maart 2016

De eerste week zit er voor Frietje Pinda op. Eigenlijk is het beter om te zeggen dat de eerste week voorbij is want ‘erop’ suggereert alsof de afgelopen week een opgave was. Helemaal dus niet. Alleen de gewoonte om alles (wat lekker en fout is) te pakken om te verorberen is niet (makkelijk) af te leren. Foodiemonster blijft op de loer en zeker op de zwakke momenten, zoals het naar bed gaan, slaan de klauwen snel uit om iets lekkers te bemachtigen.

Goed, de extra lekkere dingen naast de reguliere maaltijden zijn, zo goed als, niet gepakt en gegeten. Helaas waren er enige zwakke momenten zoals het Snickers verhaal van 19 maart jl.

En dan het resultaat…

Was:
Datum: 15/03/2016
Lengte: 180 cm.
Gewicht: 87 kg.

Is:
Datum: 22/03/2016
Lengte: 180 cm.
Gewicht: 85.2 kg.

Gewenst:
Datum: 15/05/2016
Lengte: 180 cm.
Gewicht: 77 kg.

Das 1.8 kg. gewichtsvermindering in de afgelopen week. Een 800 gr. meer dan verwacht als ook nog een cadeautje! Frietje Pinda is blij!